close
چت روم
طرز تهیه سوپ اسپانیائی
loading...
سرویس سایت سایت رزبلاگ بزرگترین سرویس ارائه خدمات سایت نویسی حرفه ای در ایران

رز پاتوق

  پیاز - یک پیمانه خرد شده جو - یک پیمانه گشنیز - یک پیمانه خرد شده (پیمانه کاملاً فشرده) کلم - ۲ پیمانه ریز خرد شده قلم گوساله - یک عدد فلفل و نمک - به اندازه کافی رب گوجه فرنگی - ۴ قاشق سوپخوری طرز تهیه سوپ اسپانیائی   قلم را در یک ظرف گذاشته آب را به آن اضافه…

طرز تهیه سوپ اسپانیائی

آموزش پخت سوپ اسپانیائی

 

پیاز - یک پیمانه خرد شده
 جو - یک پیمانه
 گشنیز - یک پیمانه خرد شده (پیمانه کاملاً فشرده)
 کلم - ۲ پیمانه ریز خرد شده
 قلم گوساله - یک عدد
 فلفل و نمک - به اندازه کافی
 رب گوجه فرنگی - ۴ قاشق سوپخوری
 طرز تهیه سوپ اسپانیائی
 
 قلم را در یک ظرف گذاشته آب را به آن اضافه کرده و در روی حرارت می گذاریم ، پس از جوش آمدن آب قلم را خارج کرده و دوباره روی آن آب می ریزیم که دلیل این کار کف حاصل ازپخت قلم است. دو عدد پیاز داخل ظرف می ریزیم که بوی بد آن گرفته شود. جو، پیازوکلم را داخل ظرف ریخته می گذاریم تا به مدت ۲ ساعت خوب پخته شود. سپس قلم را بر می داریم ، اگر سوپ رادر دیگ زودپز می پزیم ، کمی نمک می ریزیم که دیگ زودپزسیاه نشود.
 سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می نماییم تا سوپ کاملاً رنگ بگیرد.
 گشنیز ، فلفل و نمک را در آخرین مرحله پخت اضافه می نماییم و پس از چند بارجوش زدن و پختن سبزی ، سوپ حاضر است ( البته سبزی را نباید زیاد پخت تا رنگ سبز آن از بین نرود . ) در صورت تمایل برای تزئین کردن سوپ می توان از لیموی تازه استفاده کرد.
 نکته: بهتر است جو را از شب قبل خیس کنید و افزودن پیازنیز باعث می شود بوی کلم گرفته شودو به هیچ عنوان سوپ را هم نمی زنیم .
 نکات تغذیه ای سوپ اسپانیایی :
 این سوپ خوشمزه ویتامین های زیادی دارد و به دلیل دارابودن قلم ، کلسیم و پروتئین قابل توجهی دارد این سوپ خوشمزه یک غذای مناسب در شبهای سرد زمستان است که برای جلوگیری یا بهبود سرماخوردگی مفید می باشد ضمنا با این غذا آب لیموی تازه را که Vitc زیادی دارد فراموش نکنید.

درباره : غذاهای فرنگی ,
برچسب ها : سوپ اسپانیائی , پختن سوپ اسپانیائی , درست کردن سوپ اسپانیائی , راهنمایی سوپ اسپانیائی , آموزش تهیه سوپ اسپانیائی ,
بازدید : 233 تاریخ : چهارشنبه 26 مرداد 1390 زمان : 17:54 نویسنده : رز پاتوق نظرات ()
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز

آمار سایت
  • کل مطالب : 63
  • کل نظرات : 23
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 17
  • آی پی امروز : 3
  • آی پی دیروز : 10
  • بازدید امروز : 28
  • باردید دیروز : 26
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 1
  • بازدید هفته : 111
  • بازدید ماه : 305
  • بازدید سال : 2,752
  • بازدید کلی : 108,111
  • مطالب